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養殖業濫用抗生素警鐘已響應重拳整飭

发布时间:2019-11-09 04:07:34

养殖业滥用抗生素 警钟已响应重拳整饬

报道

被滥用的抗生素通过养殖业的消化、吸收、排泄等链条,最终进入人体,对人体健康产生不良影响而更可怕的是,中国对养殖业滥用抗生素的情况,长期以来缺乏法律的监管

美国传媒沿引美国《国家科学院学报》月刊最新一期的研究报告称,以分子遗传学和土壤生物学专家组成的研究人员,在中国商业养猪场发现了149个独特的抗生素抗性基因(ARG),有些ARG的水平是对照样本的192至2.8万倍

ARG的大幅增加,反映了中国养殖业严重滥用了抗生素,这无疑将会对人体健康产生威胁

首先,滥用的抗生素残留在猪肉、牛肉、羊肉等动物肉类上面,而人食用了这些肉类后,可能会吸收这些过量的抗生素残留物;而这些过量的抗生素残留物,将会使人体产生对抗生素的耐药性,一旦人体有病,使用抗生素治疗的效果将会不同程度地降低,甚至会无效

其次,过量的抗生素被动物所吸收的只是一小部分,大部分的抗生素残留通过粪便排到了体外,而这些粪便通常用来做农作物的肥料,这些肥料一部分给植物吸收了,人类吃这些植物同样有吸收过多抗生素的危险

其三,动物粪便的另一部分,通过土壤和雨水的渠道,进入了河流和地下水,从而污染了水源,也同样给人类带来危害

这是平时不为国人注意到的一个食品安全的大漏洞在医疗部门,人体滥用抗生素的问题早已引起了广泛的关注,各种媒体不时会发出“防止滥用抗生素”的呼声,然而,通过养殖业是食物链条所产生的滥用抗生素的问题,却鲜为人知现在,是该引起我们高度重视并且采取必要措施的时候了

全国“两会”即将召开,呼吁全国人大代表和政协委员关注这一问题生命健康需要更加健全的法律来守护要解决养殖业滥用抗生素对人体的危害,首先要从建立健全法律法规开始应该建立法律法规,规定养殖业在何种情况下可以使用何种数量的抗生素,违规滥用抗生素的,应该受到何种问责和处罚;有法不依或者执法不严者,又该受到何种问责和处罚只有法律明确了,才能有效地执行,才具有可操作性同时,动植物质量监督检查部门,应该对肉类和农作物的抗生素残留量建立一个质量检验标准,超过标准的,严禁进入市场

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