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名医陆文彬浅谈春季养生法

发布时间:2019-11-19 19:16:18

摘要:嘉兴市名中医陆文彬擅长治疗内科疑难病、难治病的诊治,抗衰老及老年常见、多发病等。 如何养阳呢?陆文彬认为,从日常饮食上就是增加,补充热能,同时,多补充水分。如何养肝呢?中医认为:养肝以柔润为主、以疏泄为助,体用兼顾。平时在日常生活和饮食中,可以适当选用一些、药膳食疗等加强养护。

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春季历时三月,其间有6个节气:立春、雨水、惊蛰、春分、清明和谷雨。春天万物复苏,气温由寒转温,所以中医认为 春季人们亟需护阳气,以养蓬勃之 生机 。春季养生有三要素:原则是养阳,重点是养肝,而关键是 虚邪贼风,避之有时 ,即季节变化或人体虚闭时防备风邪入侵。

春季养生茶:

桑菊平肝茶:凉散风热,理气平肝

霜桑叶、菊花各6克,薄荷叶片 克。用沸水冲泡10分钟,频饮。

五汁饮:清肝胃热,润肺生津

雪梨1个,甘蔗1段,鲜藕1节,萝卜1个,荸荠15个。分别去皮后,榨取汁,分饮。

春季养生药膳:

1.首乌肝片:补肝益肾,养血明目

何首乌24克,鲜猪肝250克,木耳 0克,韭菜150克。

制法:先用水煎首乌,取浓汤40毫升,备用。猪肝洗净,切片,用少量首乌液、盐、淀粉拌匀。炒锅烧热,加植物油三成热,滑熘猪肝,变色后起锅;在锅内放油炒韭菜,加入盐、木耳、味精、首乌汁,煮沸后倒入猪肝,沸 分钟,即可佐餐。

2.玉麦鱼片:生津润肺、和胃养肝

肥玉竹、麦冬各20克,草鱼肉250克,笋肉(或茭白)50克,姜、葱各 0克。

制法:鱼肉切成薄片,加盐、味精、淀粉、蛋清,捏匀;麦冬、玉竹,泡软浸透;笋肉、姜,切片。炒锅烧热,加油待四成热,滑熘鱼片,使变色即起锅;另起油锅,炒笋片、姜片及葱段,加盐、水、麦冬、玉竹,煮沸20分钟,倒入鱼片,沸5分钟,湿淀粉勾芡,即可佐餐。

.益寿鸽蛋汤:补肝肾,益精血,延缓衰老

子、肉、制黄精各15克,鸽蛋、冰糖各50克。

制法:将枸杞子、龙眼肉、制黄精三味,用开水泡软(制黄精切细),锅内放水750毫升,煮沸约15分钟,把鸽蛋打破入锅,煮至蛋熟,并加入冰糖溶化。可做点心,每日1次。

补气,滋肾,益精,用于气阴亏虚、肾精不定所致的头晕、心悸、目眩、耳鸣、健忘、失眠、疲乏无力;更年期综合症,病后体虚见证书证候者。

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